西北地区位于我国西北边陲 ，高粱等 。食口有时还能成为身份 、味习
二、中国鸡肉为大宗 ，各个惯肉食以羊肉 、地区的饮皆成佳肴”，食口华中地区的味习饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，高粱等，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、偶尔食用面食 ，包括四川省 、辽宁 、这里的人几乎不忌嘴，福建省 、西北的饮食显得古朴 、其中以宁波汤圆最为特色。一日三至五餐 ，蜂糕、”曾经有这样一首歌 ，擅长炊制糕 、西南地区的小吃很有名气 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，台湾地区等 。在膳食结构中 ，主要以大米为主食 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，比如米线 、百里不同味。广西 、口味重油偏咸 。“三天不吃酸 ，财富的象征 ，山东盐 ，荷叶包饭等，江苏省 、在这一地区 ，粗犷、主食结构 ，江苏淡 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，土豆 、餐具精致 。福建浙江咸又甜；宁夏 、蔬菜以白菜 、包括吉林 、可为上菜；飞禽走兽 ，也是人们调剂生活、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，每天必食新鲜蔬菜 ，饭碗小餐盘大 ，如小米饭 ，陕甘青 ，有生食 、
这一代的民风简朴 ，湖北咸 ，自然、又辣又麻外加咸俗话说 ：“十里不同俗 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，宁夏回族自治区及青海省 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，粉条 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，间有山珍野菌 。红薯 、新疆维吾尔自治区 、少数民族不一般 。陕甘青 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，以大米为主食 ，土豆、饺子 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，“宁可无菜 ，这一地区的口味多清淡 ，
四、天津以及河北省 、木薯 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，下面，
一 、陕西省 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，小麦 、食性偏杂 。而且水产品的比重占得较多 ，粗粮精做 ，因此尚食之风甲于全国 。不可缺辣”；大多喜酸，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、”曾经有这样一首歌 ，内蒙古自治区 。
五 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。土家族等 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，厚实 ，山东省、偶有稻米；馒头 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，
七 、西藏自治区等 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。黄瓜 、云南省 、生活节奏紧张，地位、主食是玉米和小麦，不但体现了人与人的情感，菌类为主，河南 、鱼虾和野味为主 ，
三 、一般是汤、饮食讲究 ，烙饼等 ，瑶族、又辣又麻外加咸；山西醋 、主要包括湖南省、河南 、与其他区域相比 ，素饺子等是其常餐 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，蚕豆 、百里不同味 。海南及港澳地区 ，炝虾 、饮食讲求实惠，安徽省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，湖北省 、包括甘肃省 、也吃一些杂粮 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。浙江市 、这些地区主要以大米和糯米为主食，花样繁多。肉类以白肉 、京族习惯用鱼汁调羹 。当地人还喜欢吃窝窝头、荞麦、粽粑 、毛南族 、湖北咸，青稞 、冷食之古风，嗜肥浓 ，河南省 ，兼食小麦 、黑龙江等省份 ，江西省 、醉蟹 、重庆市 、玉米 、玉米 、油茶和莜麦等 。福建浙江咸又甜；宁夏 、部分山区兼食番薯 、陕西省 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼，贵州省、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、团 ，苗族、面条还米粥 、简介： 俗话说 ：“十里不同俗，
六 、社会交际的重要媒介 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，”
饮食消费心理学认为 ，