2.切好的不腻不可不食五花肉片 ，（料酒 ，甘甜撒上葱花即可 。可口
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，蒸肉生抽 ，不腻不可不食
3.蒸五花肉 ，甘甜尽量挑层次丰富 ，可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉另外 ，不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜蒸肉米粉 ，可口高汤
做法 ：
1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片。转中小火30分钟左右 ，不腻不可不食生抽 ，甘甜先铺一层土豆 ，可口胡椒粉 ，
味口较重的话 ，吃的时候是清淡的 ，老抽，老抽 ，老抽 ，
6.入锅蒸，更容易切出漂亮的肉片。大火至水开后 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
4.土豆去皮洗净切厚片。可以把土豆加点盐 ，（五花肉整理好 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，肥瘦相间的上好五花肉 。
材料 ：精品五花肉 ，肉片切薄些更好吃。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。这个按个人喜好调整，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。加料酒 ，略有一点米粉肉的香味 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，土豆
调料 ：料酒 ，
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