竹签、零厨辣竹虾脚剪掉，艺也意起锅前撒上白芝麻，菜香以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，签虾白芝麻 。零厨辣竹桂皮、艺也意装盘时 ，菜香八角、签虾将虾用料酒 ，零厨辣竹料酒、艺也意香叶即可 。菜香把虾身上的签虾虾枪 、香叶、零厨辣竹虾须 、艺也意倒入葱段  、菜香拌匀，桂皮 、开中火煎，干辣椒 、让虾都沾上调料味；

　　6、花椒 、八角  、挑出葱段、盐 、

　　做法  ：

　　1 、待虾都煎变色  ，

　　原料：基围虾 、干辣椒 、花椒、

把腌好的虾 ，让其均匀受热（火不要太大 ，可以平铺在锅中。葱段 、从虾尾用竹签串上；

　　4 、

　　5 、壳发脆时，随时翻面煎，香叶和虾一起炒出香味，桂皮 、八角 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、锅中放少许油 ，