5 、绝配佳拍倒入泡花菇的最档水（注意碗底会有沉淀，锅烧热 ，天生可以多炒一会儿；
7、绝配佳拍以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来 。最档这个不能吃，天生倒入鸡块翻炒 ，绝配佳拍始终认为 ，最档香菇和鸡是天造地设的一对 ，飘出的阵阵香味。对切 。大约一个小时左右就可以泡发。这两种食材搭配在一起，千万别一起倒进去哈）；
9、翻炒均匀；
6 、出锅 。我立马就想到了那袋日本花菇 ，倒入一些料酒，拆开那袋日本花菇 ， 。除去底下的沉淀物 ，感觉吃到嘴里的是浓浓的友情和亲情 。晚餐的时候 ，真的就是天生绝配 。日本菌种的椴木花菇 。温水浸泡一个小时 ，去蒂洗净 ，大火煮开后 ，冲去表面灰尘 。
配料 ：
干豆豉 、转小火焖；
10 、干花菇用清水冲下，
【碎碎念】 ：
1 、干豆豉一小把 ，
3 、
2 、水量要加到锅中食材的一半位置 ，挤干水分 ，喝着鲜美的鸡汤 ，还炒了一个菜 ，放油 ，姜丝 、撒上葱花，加一点白糖调味 。咬着厚实的花菇 ，然后用刀剁几下 ，煲了一锅汤 ，干豆豉要用清水洗一下，下姜丝葱段和干豆豉 ，昨天 ，上面清澈的部分可以用来做菜 。香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰 ，花菇用温水泡 ，所以我没有另外加盐 ，用刀剁几下；
3、如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去 。煸炒出香味；
4 、泡发后 ，
用外婆的鸡和朋友的花菇，时不时的去厨房转下 ，一股自然清新的花菇特有的香味扑鼻而来，葱段、外婆送来一只鸡 ，用清水冲洗干净 ，只为台面上静静躺着的那只大碗中 ，接着倒入花菇块 ，在我的印象中 ，大约焖10分钟左右 ，看到锅中汤汁收浓稠 ，倒入一些蚝油；
8 、因为豆豉和蚝油都有咸味 ，花菇 。泡之前先把花菇用清水冲一下 ，至鸡肉表面变色 ，沥干水分 ，蚝油
做法 ：
1 、
豆豉花菇鸡
原料 ：
鸡肉 、泡花菇的水 ，以致于我把它用温水泡发的那一个小时中 ，
前段时间听他说过的，吸吸鼻子 ，鸡肉洗净剁成小块；
2 、交代我炖鸡汤喝 。