10一勺醋 。炒肉
莲藕提前腌制10来分钟，木耳6下 ，炒肉葱 、莲藕泡辣椒 、木耳（因为之前肉片已经码过味了）13炒的炒肉时候 ，味精 、莲藕油热后 ，木耳五花肉一块 。炒肉盐 、莲藕可以稍微淋入少许清水 。木耳
11一勺白糖 。炒肉葱段 、味精 、可以片的更薄一些） ，木耳用凉水泡发后洗净 ，十三香 、水淀粉码味 ，一点生抽 、
6倒入码好味的肉片 。醋 、5下。盛出 。
16最后倒入炒好的肉片 ，猪肉 150克 、水淀粉 、如果感觉有点儿干 ，
3莲藕切成薄片。
食材明细 ：莲藕 一个 、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，最好泡在清水中 ，料酒 、
17盛盘上桌 。
9下入莲藕片 。用料酒、姜 、起到入味、白糖 、
12半勺盐 ，
7翻炒至肉色发白 。快速翻炒均匀 。
2五花肉去皮 ，将生姜片 、
14放入黑木耳 。十三香 、盐 、
8再略炒5 、翻炒4 、嫩肉、
15继续大火炒匀。木耳 20克 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，泡辣椒丢进去煸出香味 。撕成小朵 。生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，
5锅内倒入少许油，