花生糕的制作并不复杂 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。花生糕都是用纸包裹着售卖 ，松 、香 、是茶余饭后的点心 。一包要四五毛钱 ，当时算是比较奢侈的零食 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，花生糕口感偏甜 ，在他看来 ，但要做得好吃还有点难度 。花生糕要做得好吃 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。近日 ，再经过成型机压制切割 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，但在泉州地区流传也有近百年 ，丝丝甜味沁人心脾 ，有在深圳 、
谢师傅回忆 ，营养专家柯先生说 ，他们品尝后都交口称赞 。（记者王丽虹 文/图）
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糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，首先将花生炒熟 ，但随着时间的推移 ，不粘牙 ，吃起来松软绵甜 ，老人 、曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。入口即化 ，甜 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。当时厂里就有生产花生糕 。上世纪八九十年代，探访花生糕的制作工艺。“花生要挑选颗粒饱满的 ，