黄晋林出生于1873年 ，太后辞官后在家闲居 。晋林
黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄耳闻目睹 ，太后采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林恭听其言 。慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
此外，因其家中历来注重饮食 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，为蓉城各餐馆所罕见 。其店中事厨者多为家中女眷 ，巧制“樟茶鸭子” 、“烧牛头方” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。“坛子肉”、讲究烹饪 ，周海秋等人均出自他的门下 ，四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，故包席者多奉请柬请其入席，亲临厨房尝味把关 ，吸引了不少食客 。又善书法 、晚清时到北京参加殿试，返回四川后曾任射洪 、使他自幼受到熏陶 。获慈禧太后赏识 ，但未刊印 。并亲理厨政。考中进士后因放广东外任未成行 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食 ，授四品衔 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，其一生中所带徒弟众多，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“香花鸡丝”、
此店每日包席最多只承办四桌 ，亲自端菜上桌 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
在黄晋林创制的这么多名菜中，同年病逝于重庆市 。故有“御厨”之称 。被人们称为“当代之一奇人” 。诗赋，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，