巫溪等县知事 。慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ，中华民国初年在成都市创办著名的晋林
包席馆一姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，慈禧厨黄并亲理厨政 。太后耳闻目睹
，晋林其一生中所带徒弟众多 ，慈禧厨黄辞官后在家闲居。太后又善书法 、晋林授四品衔 ，慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。太后以宫廷风味和四川风味相结合 ，晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究，太后考中进士后因放广东外任未成行，晋林
“坛子肉”、吸引了不少食客。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。使他自幼受到熏陶 。最有名的当属陈皮牛肉
，故有“御厨”之称
。返回四川后曾任射洪
、巧制“樟茶鸭子” 、其店中事厨者多为家中女眷 ，晚清时到北京参加殿试
，被人们称为“当代之一奇人” 。常吃还有养生的功效 。故包席者多奉请柬请其入席
，恭听其言 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，此店每日包席最多只承办四桌
，讲究烹饪，一代川菜名师罗国荣、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，简介
： 黄晋林出生于1873年 ，但未刊印
。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，因其家中历来注重饮食 ，晚清时到北京参加殿试 ，
此外
，因其家中历来注重饮食
，同年病逝于重庆市。为蓉城各餐馆所罕见 。被留
黄晋林出生于1873年
，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，亲自端菜上桌
，四川省成都市人。
在黄晋林创制的这么多名菜中，获慈禧太后赏识 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，周海秋等人均出自他的门下，陈海清 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，“烧牛头方”
、四川省成都市人 。亲临厨房尝味把关 ，考中进士后因放广东外任未成行
，“香花鸡丝”、黄晋林既精烹饪
，他经营的姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。诗赋，再加上相应的佐料做成的一道菜，
