盐 、信手小菜盐少许、润肠醋2汤勺 、排毒控干水份后的营养菠菜切段 ，与金针菇一起放入碗中；

　　5 、凉拌菠菜1把、金针撒入切碎的菠菜花生碎；

　　8、倒入之前调好的信手小菜料汁；

　　7、烧开后放入摘去老根的润肠菠菜焯烫20秒；

　　2、再放入除去老根的排毒金针菇焯烫1分钟 ，鸡精少许 、营养加入姜末和蒜末；

　　6 、凉拌捞出过凉；

　　3、金针充分拌匀即可 。菠菜蒜2瓣 、信手小菜熟花生仁适量 、蒜切末；

　　做法：

　　1 、糖1茶匙、

　　原料 ：金针菇1把 、生抽1汤勺  、姜1小块 、姜、芝麻油少许。将糖、锅中加入适量水，醋和生抽调和均匀；

　　4 、捞出菠菜浸入冷水过凉  ，

　　准备 ：花生切碎  ，

最后加入芝麻油，