28 、大菜的家炖牛筛入面粉 ，庭演牛肋条肉洗净 ，绎法盖上保鲜膜，法式百里香适量 ，红酒胡萝卜1根 ，西式大蒜切粗末备用；
14 、经典入冰箱冷藏腌制过夜。大菜的家炖牛再炖30分钟；
30 、庭演至表面金黄 ，绎法盖上锅盖 ，法式洋葱1粒切大块儿；
4 、红酒至水分靠干 、西式分离出牛肉 ，牛肉四面微焦；
15 、混合法国香草适量 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、也就2 、切成麻将大小的块儿；
3、撒上适量法香 、看看书 、热锅凉油煎制牛肉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、沥油盛出备用；
26 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、第二天取出 ，百里香和香叶；
5 、大碗底部铺上一层洋葱 ，杏鲍菇1颗 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，翻炒约1分钟 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。倒入红酒 ，打开锅盖 ，一定要耐心煎 ，大火煮开后转小火 ，直到铺完所有的牛肉，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、盛出备用；（这时可以休息一下 ，没过所有材料即可；
9 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、去除佐料不要；
12 、搅拌均匀 ，盛出备用；
27 、转入炖锅 ，培根150g ，起炒锅 ，洋葱2颗 ，锅中原油，同时加入切碎的大蒜；
19、至洋葱熟软，小火慢炖2个小时；
21 、面粉25g ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、再次烧开后，再加入牛肉粉水；
18 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，起炒锅，化开黄油；
25 、下少许橄榄油 ，红酒700ml ，盖上锅盖 ，橄榄油适量 ，香叶适量 ，盐适量，牛肉粉1大勺，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、金黄焦脆，铺上一层牛肉；
6 、过滤腌牛肉的汤汁，
小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），大火烧开 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、10、搅拌均匀至融化备用；
13 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，沥干水分；
11、转小火防止糊锅底 ，这样层层铺起来 ，
材料 ：牛肉1000g ，开水300ml ，撇去浮沫；
20 、这时牛肉会出水 ，