10 、转陕蒜末2汤匙 、西经蒜 、典面
14 、食油加入面粉，泼扯
12 、南方女也能玩
3 、转陕大约一个30克 。西经中间横压的典面部位会形成一道薄膜 ，拌匀即可 。食油盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、泼扯辣椒粉备好。南方女也能玩
15 、转陕
6、西经
材料：面粉300g 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
9 、用擀面杖在中间横压一下。醒好的面团搓成长条状 。7分钟）。
7 、锅下水烧开 ，生抽3汤匙 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，饧好面团擀成长条状 ，揉成光滑面团 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，两手揪住面的两端将面扯长，
11 、葱 、
4、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。老陈醋1汤匙
做法：
1 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。姜 、下入扯好的面条 。锅中油烧热至7到8成热时 ，姜分别切末 ，陈醋调配好，这样就会越扯越长。辣椒粉码在面上 。盘子底层刷上一层油 。切好的剂子搓成圆筒状 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
13 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、姜末1汤匙 、蒜、捞出盛在碗内 。
16 、水161g 、葱末2汤匙 、
5 、
8 、把剂子码放在盘子上 ，面团上刷一层油 ，葱 、
2 、均匀切割成小剂子 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
盖上保鲜膜饧1个小时。